Izőrzők-Videó

 

 

 

Ízőrzők -Felsőnyék

Töpörtyűkrém, Kolbászos burgonyaleves,

Rozmaringos báránysült, Szalonnába göngyölt csirkemáj,

Savanyú gulyás bográcsban, Piros fönnálló.

 

 

 

 

 

 

 

Izőrzők -Karcag

Errefelé elterjedt növény volt a köles, így megismerhetjük két alapétel, a kölesbéles és a fordított köles, valamint a szintén hagyományosnak számító pálinkás csöröge, a Ferdinánd kalács, a kukoricatorta és a tepsis krumpli elkészítési módját.

 

 

 

 

 

 

 

Izőrzők -Hajdúhadház

A filmből megismerjük a helyi specialitások közül a kásás káposzta, a görcsgaluska- és tésztahurka-leves, a rácsos almás, a slambuc, a rucás kása és a tízperces sütemény receptjét.

 

 

 

 

 

 

Izőrzők-Magyarpolány

 A hagyományos helyi ételek közül ezúttal a batka (sváb fokhagymaleves sült levesbetéttel)a leveshús zsemlemártással, a polányi krumplisaláta, a bakonyi szalonnás-gombás tócsi, a sváb derelye, a túrós és káposztás töltött zsemle elkészítését ismerhetjük meg.

 

 

 

 

Ízőrzők Mátraderecske

 

 

 

Kolbászhússal töltött krumpli Hozzávalók: 1 kg krumpli, 30 dkg darált sertéshús, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál őrölt feketebors, 1 teáskanál őrölt kömény, 2 teáskanál őrölt paprika, 2 teáskanál só, 1 fakanál sertészsír, 30 dkg füstölt szalonna, 10 dkg trappista sajt. A krumplit meghámozzuk, átmossuk, félbevágjuk. Az aljából egy kis darabot levágunk, ez lesz a talpa, hogy meg tudjon állni a sütőben. Kiskanállal kivájjuk a közepét. A megtisztított fokhagymát a darált húsra zúzzuk, őrölt borssal, őrölt köménnyel, fűszerpaprikával, sóval ízesítjük, és alaposan összekeverjük. Ezzel a töltelékkel töltjük meg a krumplik üregeit, majd zsírral kikent tepsibe helyezzük, és mindegyiket beborítjuk egy vékony szelet füstölt szalonnával. Alufóliával letakarjuk, és kb. háromnegyed óráig sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és átpirítjuk. A trappista sajtot lereszeljük, és még forrón, minden töltött krumpli tetejére kis halmokat rakunk belőle. Friss salátával, vagy bármilyen idényjellegű savanyúsággal nagyon finom

 

 

Szajla-völgyi csirkeragu mackóval Hozzávalók: 5 közepes nagyságú burgonya, 2 tojás, 3 teáskanál só, 1 teáskanál őrölt bors, 2 gerezd fokhagyma, kb. 15 dkg liszt, 20 dkg bacon szalonna, 1 vöröshagyma, 80 dkg csirkemell, 2 paradicsom, 1 paprika, egy kevés csípős paprika, 2 evőkanál sertészsír, só, 1 teáskanál őrölt bors, 2 dl tejföl, 1 teáskanál őrölt paprika. A krumplit megtisztítjuk, és lereszeljük. Két egész tojást, sót, borsot, és aprított fokhagymát adunk hozzá, majd annyi lisztet keverünk bele, hogy galuska-állagú mackótésztát kapjunk. Félretesszük pihenni, közben elkészítjük a ragut. A hozzávalókat: szalonnát, vöröshagymát, csirkemellet, paradicsomot, paprikákat csíkokra vágjuk. A szalonnát egy evőkanál zsírban kisütjük. Átpirítjuk benne a vöröshagymát, beleforgatjuk a húst. Fűszerezzük sóval, borssal, és addig kevergetjük, amíg a csirke kifehéredik. Ekkor hozzáadjuk a paprika csíkokat, pár perc alatt összesütjük, és a paradicsomot is belekeverjük. Átforgatjuk, és a ragunk már el is készült. A mackótésztából egy merőkanálnyi adagot kizsírozott palacsintasütőben elterítünk, és mindkét oldalán aranyló barnára sütünk. Tálalásnál egy mackót teszünk a tányérra, erre halmozzuk a ragut. Tetejére ízesítésnek tejfölt teszünk, és megszórjuk kevés őrölt paprikával.

 

Ízőrzők Pánd

 

 

 

 

Siklós

 

 

 

Badacsony

 

 

 

Bajna

 

 

 

Ízőrzők - Mencshely

 

 

 

 

Ízőrzők - Csór

 

 

 

 

Ízőrzők - Vecsés

 

 

 

Ízőrzők Zebegény

 

 

 

Ízőrzők - Noszvaj

 

 

 

 

Ízőrzők - Karád

 

 

 

 

 

Ízőrzők Érsekcsanád

 

 

 

 

 

 

 

Ízőrzők Csólyospálos

 

Velővel tőltőtt palacsinta

 

 

 

Ízőrzők - Pincehely

 
 Egyszerű, de jóízű ételeikkel elvarázsoltak bennünket,
jó szívvel ajánljuk mindenki figyelmébe: Tejes leves krumpligombóccal,
Töltött paradicsom és töltött karalábé, Kolbászpörkölt krumplikásával,
Pillecukor, Párolt marhahús meggyszósszal és pirított darával, Mézes puszedli.

 

 
 
 
 
Ízőrzők - Mezőtárkány
 
 
 

 

Hagymatokány puliszkával

Hozzávalók: 0,5 kg lilahagyma, 0,5 kg vöröshagyma, 2 dl paradicsomlé (vagy 2 db

paradicsom), 4 evőkanál étolaj, 3 teáskanál őrölt paprika, 2 kávéskanál só, 2

csapott teáskanál őrölt bors, 1 kávéskanál paprikakrém. A puliszkához: 30 dkg

kukoricadara, 2 kávéskanál só, 1 liter víz.

A hagymákat megtisztítjuk, és fél karikákra vágjuk. Nagyobb serpenyőben olajat

hevítünk, ráborítjuk a hagymát, és két kávéskanál sóval üvegesre pároljuk benne.

Ízesítjük őrölt borssal és paprikával, majd felöntjük másfél dl vízzel. Összefőzzük,

vigyázzunk, hogy ne legyen túlságosan sok leve. Paradicsomlével, házi paprikakrémmel

fűszerezzük, majd még tovább forraljuk, hogy sűrűbb legyen.

A puliszkához a vizet sóval felfőzzük, és beleengedjük a kukoricadarát. Állandó keverés

mellett megvárjuk, míg besűrűsödik, majd egy laposabb edényben szétterítve kihűtjük.

 

 

Egy közepes méretű pohárral pogácsákat szaggatunk belőle, és a tokány mellé kínáljuk.

 

 

 

Ízőrzők Mezőkomárom

 
A műsor nagy részében most is finomabbnál finomabb ételeket készítettek a mezőkomáromiak,
jelesül a következőket:
Zöldbablevest krumpligombóccal, Rántott káposztát,
Szaftos húst túrós gánicával, Káposzta duduskát,
Birka paprikást és Kókusz kockát.
 
 
Rántott káposzta
Hozzávalók:
 
1 kis fej káposzta, só, 10 dkg liszt, 3 tojás, 15 dkg zsemlemorzsa.
A sütéshez zsír, vagy étolaj.
A káposztát leveleire szedjük, ha túl nagyok, kisebbekre vágjuk.
Forró, sós vízben enyhén megpároljuk, majd kihűtjük.
Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd forró zsiradékban kisütjük.
Tejföllel, tartármártással, vagy (és) krumplipürével együtt is fogyaszthatjuk. 
 
 
 

 

Szavazás

Milyennek találod az oldalt ??

Kereső

 

 

 

 

Szeretettel üdvözöllek

 

 

 

free hit counter

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A nap idézete

     

 

 

 

 Sok boldog

születésnapot 
és névnapot
a ma ünneplőknek !
 

kattints



 

 

 

 

lap tetejére

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Szerkesztett képeim nagyban.

 

 

 

 

 


 

Kenan Imirzaioglu

 

 

 

 

 

 

 

 


Bergüzar Korel - Sehrazat Evliyaoglu

 

 

 

 

 

 

 


 

 
 
 

 

 

 

  ·

 

 

 

 

 

Debreceni Virágkarnevál 

Mire tanit a természet ?

Segítő kövek !!!

Melyik napon születtél ?

Mi az eredeti neve?

 

Kelta horoszkóp –

te milyen növény vagy?

 

Jógával az allergia ellen

Péntek 13 és egyéb babonák

Öltözz fel – megmondom ki vagy!

 

Számokban a szerencséd?

 


 

Kifestők gyerekeknek

Karácsonyi kifestők

 

 

Milyen kert illik hozzád?

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 


 

  

  Emberi törvény : kibirni mindent,

s menni, menni mindig tovább,

 még akkor is ha nem élnek már benned:

 remények, és csodák."

(Hemingway) 
 

 

 

 

  

Ha tehetném,

bejárnám az országot

Mindenkinek adnék

egy szál virágot.

Mindenütt hagynék

szívemből egy darabot,

A szeretetnek nyitnék

ajtót és ablakot!

 

 

 

 

 

Kokárda -

a piros az erőt, a fehér a hűséget, 

 a zöld a reményt jelképezi

 

           A Zászló!
 Melyért milliók haltak már,
 s melyet milliók tapostak már.
 Nekem szent és sérthetetlen!
 Caesar

 

 

 

 

 

 

Bannerem

 

 

 

 

Hinni a szépet, a lehetetlent,
Hogy egyszer valóra válik.
Hinni a világban, akaratunkban,
Ha kell hinni mindhalálig.

 

 

 
 
"Ne tartsd fontosnak,
 hogy fontosnak tartsanak
 egyszerűen csak szeress,
 és fontos leszel."

 

                    

 

 

 

NAPTÁRAK

 

 

 

 

 

Az élet himnusza

 

Az élet egyetlen – ezért vedd komolyan!
Az élet egyetlen – ezért vedd komolyan!
Az élet szép - csodáld meg!
Az élet boldogság - ízleleld
Az élet álom - tedd valósággá!
Az élet kihívás - fogadd el!
Az élet kötelesség - teljesítsd!
Az élet játék - játszd!
Az élet vagyon - használd fel
Az élet szeretet - add át magad!
Az élet titok - fejtsd meg!
Az élet dal - énekeld!
Az élet ígéret - teljesítsd!
Az élet szomorúság - győzd le!
Az élet küzdelem - harcold meg!
Az élet kaland - vállald!
Az élet jutalom - érdemeld ki
Az élet élet - éljed!

 Legyen szép az életed!

 

 

 




 

 

 

Köszönet ! ! !

 

http://suzymama.bloglap.hu/

 

 

 

 

 

BANNEREK

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

""Ne haladj előttem,mert nem tudlak követni.
 Ne gyere utánnam,mert nem tudlak
 vezetni.
 Jöjj ide mellém és próbálj meg szeretni."

 

"

 

 

 

 

 

 

 

 

   

A szeretet kérés nélkül ad,

makacskodás nélkül elfogad,

 

késlekedés nélkül megbocsát.

 

 

 

 

 

 

 

 

Senki nem tudja a másik könnyeit felszárítani anélkül,
hogy magának is ne lenne nedves a keze. 

 

 

A szívem meghallotta,

mit súg az ő szíve, és boldog volt.

 

 

 

 

 

Nem hiába szép a neved,
Elfeledni nem is lehet!
Arra kérlek, te se feledd
Ki -e pár sort írta Neked!


 

 

 

 

 

 

Ha leírom neved a homokba,
a legelső forgószél elhordja.
de ha neved egy szikla kőbe vésem,
azt évek múltán is megleled.
Így véstem egykor szívembe egy szót
és egy nevet:
a szó: SZERETLEK
a név:A TE NEVED

 

 

 

 

 

Evezz , evezz az élet tengerén
Hajód árboca legyen az erény
Kalauzod legyen a szeretet
Kisérödül vidd azt kit

Igazán szeretsz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.117 mp